
- inicio
- 18
- sep
Mini Pastelería
-
Sede Caseros 42 -
Se dictán los dias Miércoles de 14 a 17 hs. -
Duración total 2 Meses -
Cupo Máximo 18 Alumnos
-
Sede Caseros 42 -
Miércoles de 14 a 17 hs. -
Duración total 2 Meses -
Cupo Máximo 18 Alumnos
Cuota Mensual |
$ 400ºº |
Inscripción $ 50 |
![]() |
||
![]() |
![]() |
Hay vacantes |

Público en general sin ningún conocimiento
Temario:
Inscripciones abiertas
Temario:
Clase I:
Mini cakes 1 (mini rogel, brownie cake)
Clase II:
Mini tartas (masas sucree, brisee y sablee. Lemon curd, crema pastelera y frutos rojos, crema de caramelo y frutos secos)
Clase III:
Mini cakes 2 manejo de gelatina (mini Charlotte, bavaroise de vainilla, yogur y naranja)
Clase IV:
Mini cakes 3 (damero, selva negra, sacher torte, red velvet cake)
Clase V:
Shots elaboración de mousses (maracuyá, chocolate, frutillas, lemon curd,)
Clase VI:
Postres de molde (chocolate blanco, de frambuesas, de coco)
Clase VII:
Macarons (técnicas y rellenos)
Clase VIII:
Lingotes (trabajo final con todas las técnicas aprendidas )
Inscripciones abiertas
Certificado del Curso

Profesora
